Ту Бишват — ט»וּ בִּשְׁבָט — Tu Bishvat, также известный как «Новый год деревьев», является еврейским праздником, который отмечается в начале весны, обычно в конце января или начале февраля по григорианскому календарю. Этот праздник отмечает время начала нового сельскохозяйственного года для деревьев и растений, особенно в Израиле.
В этот день евреи традиционно устраивают праздничные обеды, в течение которых подаются фрукты и орехи, особенно те, которые связаны с земледелием Израиля, такие как винограды, инжир, гранаты, маслины и миндаль. Праздник также часто включает в себя ритуал посадки деревьев, а также чтение соответствующих текстов и молитв.
Ту Бишват также имеет символическое значение, связанное с обновлением природы, плодородием земли и экологическими ценностями. В современном контексте этот праздник также часто отмечается акциями по охране окружающей среды и посадкой новых деревьев.
