Ханука — חנוכה — (Chanukah), также известный как Праздник Освещения или Праздник Света, — это восьмидневный еврейский праздник, который отмечается в память освобождения храма в Иерусалиме и победы иудеев над сирийскими завоевателями во втором веке до нашей эры. Ханука начинается в 25-й день еврейского месяца Кислева и обычно празднуется в декабре, но иногда может попадать и на конец ноября или начало января по григорианскому календарю.
Основное символическое действо во время Хануки — это зажигание восеми свечей на специальном светильнике, называемом ханукийя. Каждый день праздника зажигается одна свеча, начиная с одной на первый день, и добавляется по одной свече каждый последующий день. Также используется девятая свеча, называемая шамаш, для зажигания остальных.
Празднование Хануки также включает в себя обряды, игры и традиционную пищу. Одним из наиболее популярных блюд, связанных с Ханукой, являются латки (картофельные оладьи), которые обычно подаются с яблочным соусом или кислым молоком. Также распространены игры с вращающимся светящимся топом, называемым дрейделем, и различные виды праздничных песен.
Ханука — это время радости, памяти и семейного веселья для еврейского народа, а также время для отмечания борьбы за религиозную свободу и выживание своего народа.
